0.05),而遲滯期(λ)和最大細胞密度差異顯著(p<0.05);環(huán)境因子對生長動力學參數(shù)有顯著影響,溫度和NaCl濃度對代時影響較大,溫度越高或NaCl濃度越低,代時越短;在3~25℃,溫度越高,μmax越大,增速為(0.0143±0.0032)h-1/℃,溫度越高,λ越小,平板計數(shù)法下其降速約1.5h/℃,而在8~15℃,濁度法下λ降速約2.5h/℃;平板計數(shù)法下μmax的變化受NaCl濃度及pH值影響較大,λ變化無明顯規(guī)律,而濁度法下μmax的變化受NaCl濃度和pH值影響不明顯,λ變化較明顯。因此2種計數(shù)法均可對腐敗希瓦氏菌生長/非生長作出有效判斷,環(huán)境因子強度較大時濁度法相比平板技數(shù)法遲滯期與最大細胞密度誤差較大。"/>
國家自然科學基金項目(31371867)、上海市自然科學基金項目(16ZR1444900)、中國水產(chǎn)科學研究院東海水產(chǎn)研究所基本科研業(yè)務費項目(2014G02)、創(chuàng)新訓練項目(201510252095)和南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室開放基金項目(SKLF—KF—201607)
郭全友,修艷輝,姜朝軍,張淑平,宋煒,田冬梅.環(huán)境因子對大黃魚腐敗希瓦氏菌生長影響的計數(shù)法分析[J].農(nóng)業(yè)機械學報,2016,47(10):250-257,317. Guo Quanyou, Xiu Yanhui, Jiang Chaojun, Zhang Shuping, Song Wei, Tian Dongmei. Effect of Environmental Factors on Growth of Shewanella putrefaciens Based on Different Counting Methods[J]. Transactions of the Chinese Society for Agricultural Machinery,2016,47(10):250-257,317.
復制